Muffin Jambon-Fromage sur la base de ceux de Memo

J’ai réalisé la recette de muffin de Memo avec une petite différence, j’ai ajouté du jambon à l’intérieur… en plus du fromage…

La recette du site a plein régime (Memo)

2cS de maïzena
2cC de levure
3 petits suisses
Du fromage bridélight (soit des portions, coupées en deux, soit un fromage de ce type)
2 oeufs
2cS de son d'avoine
1cS de son de blé.
+ 2 tranches de jambon dégraissé coupé en petit morceau…

Préchauffez votre four à 180°
Vous mélangez tous les ingrédients, sauf le fromage.
Puis dans des moules en silicone à muffin, vous remplissez le fond de la moitité de votre mélange, puis vous posez dessus vos morceaux de fromage, et enfin vous recouvrez avec votre reste de pate!

Au four 20 minutes, et régalez vous!

Un régal (merci Memo)

^^